大家好 ， 今天本篇文章就来给大家分享糯米粉是什么粉 ， 以及粘米粉是什么粉对应的知识和见解 ， 内容偏长哪个 ， 大家要耐心看完哦 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1什么是糯米粉？糯米粉 ， 俗名糯米面 ， 是糯米浸泡一夜 ， 和水磨打成浆水 ， 用布袋装着 ， 吊一个晚上 ， 待水滴干 ， 把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品 。
糯米粉的黏度比一般米粉高些 ， 它可以 *** 汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃 ， 以独特的风味闻名 。一般市售的糯米粉 ， 如非特别注明 ， 都是生糯米粉 。熟糯米粉是一种加工粉主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉 。粉粒松散 ， 一般呈洁白色 ， 吸水力大 ， 遇水即黏连 。
扩展资料
自制糯米粉的做法
用料
主料；糯米400克 。
辅料；清水300毫升 。
1、糯米淘洗干净后 ， 加足清水浸泡一个晚上 。
2、糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆 。
3、取一个大碗 ， 铺上一层纱布 ， 将米浆倒进去 。
4、沥干水分 。
5、之一次滤好的样子 。
6、将纱布清洗一下 ， 然后再把糯米粉团放入 。
7、再用手挤干多余的水分 ， 摊开如图的样子 。
8、用手捻散 ， 放晾干即可 。
9、自制糯米粉成品图 。
参考资料来源：百度百科——糯米粉
2糯米粉是什么 糯米粉可以做汤圆吗糯米粉 。
糯米粉是做汤圆的原料 ， 糯米粉也是糯米粉的一种 。糯米粉是将现有的糯米加工而成的一种面粉 。可以包饺子、元宵等食品和家庭零食 ， 以风味独特而闻名 。
水磨糯米粉是将糯米浸泡数小时甚至半天 ， 待大米吸收足够水分后 ， 再进行研磨加工而成的一种面粉 。相比干磨 ， 水磨粉更细腻光滑 。它可以作为饺子等中国小吃 。水磨粉口感更细腻 ， 更柔和 ， 更美味 。
扩展信息:
吃汤圆的注意事项:
吃饺子不用担心 ， 因为刚出锅的饺子很粘 ， 温度很高 。一旦吞到胃里 ， 它们就很容易粘在食道上 ， 有的还会灼伤口腔 ， 所以一定要等饺子的温度适中后再吃 。
早餐不宜吃饺子 ， 因为大多是糯米做的 ， 很黏 ， 很难消化 。早上的时候 ， 肠胃等各种人体器官都很脆弱 。这时候吃饺子无疑会对肠胃造成负担 。
3糯米粉是什么粉糯米粉是糯米制成的粉 。做法：用糯米浸泡一夜 ， 水磨打成浆水 ， 用个布袋装着吊一个晚上 ， 待水滴干了 ， 把湿的糯米粉团掰碎晾干即可 。糯米粉可以 *** 汤团之类食品和家庭小吃 ， 以独特的风味闻名 。糯米又叫江米 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、
【粘米粉是什么粉糯米粉是什么粉】关于糯米粉是什么粉的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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