香菜红叶可以使用尿素水 。香菜红叶的原因有温度过低、养分不足，种植香菜之前，可以在土壤中施加足量的有机肥，促进植株生长，生长期间需定期补充养分，但注意施肥浓度不宜过高，否则会影响香菜的生长，当外界温度突然降低的时候，需做好防护措施 。
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香菜的生长习性
香菜适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长，耐低温环境，当外界温度在-1℃的时候，植株任然可以正常生长 。
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香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于植株生长，种植前需将土壤深耕消毒，降低病虫害产生的几率 。
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香菜是喜光植物，有一定的耐阴能力，但不宜长时间生长在荫蔽的环境中，夏季光照强烈，需适当遮光，避免植株被晒伤 。
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