素炒荷兰豆怎么炒好吃又简单荷兰豆怎么炒好吃又简单 _生活百科

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清炒荷兰豆??脆嫩可口，好看又好吃?? 吃够了大鱼大肉，来做一道清炒荷兰豆吧，脆嫩可口，营养又健康！
By 萌筱筱大鸭梨
用料荷兰豆 500克胡萝卜 1根蒜 2瓣盐 2克鸡精少许白糖半勺食用油 1勺
做法步骤

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1、荷兰豆掐掉两端，清洗干净，胡萝卜切菱形片，蒜切末。

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2、起锅烧水，水***入少许盐和1勺食用油，放入荷兰豆和胡萝卜片焯水1分钟左右捞出，过一下凉水放入盘里备用。

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3、起锅烧油，放入蒜末炒香，放入荷兰豆大火翻炒均匀，放入少许盐和鸡精，半勺白糖翻炒，水淀粉勾芡出锅即可！

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4、清炒荷兰豆，清脆可口，健康营养！
小贴士焯好的荷兰豆和胡萝卜片过凉水可以保持脆度！
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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