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波龙和青龙的区别在于外观、口感、营养价值等 。
1、外观：波龙生活在寒冷海域，外壳光滑，长着两个大钳子；青龙没有钳子，但壳上长满了刺，肉质Q弹紧致 。
2、口感：波龙肉质滑嫩，价格实惠；青龙肉质紧致，体型壮硕 。
3、营养价值：波龙生长缓慢，富含高蛋白、低脂肪，维生素A、C、D等营养物质；青龙含有蛋白质、低脂肪，富含镁、氨基酸等营养物质 。
波士顿龙虾的保存 *** ：
1、龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，这样不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 。
2、用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，因为肚皮朝上容易死亡 。把龙虾用清水冲冼干净，然后加入碎冰，大概加冰4到5斤就可以了，最后盖上盖子，放好，早晚各加冰一次，这种储藏 *** 可储藏龙虾5天到7天左右的时间 。
【波龙和青龙区别】3、把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，龙虾不要放的太多，早晚换水，这种储藏 *** 可储藏龙虾5到10 天 。
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