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学校食堂承包合同协议【10篇】( 四 )

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1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用 。
2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应 。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮 。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约 。
3、甲方向食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业 。)
4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理 。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂 。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限 。
8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权 。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定 。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营 。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整 。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担 。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证 。
3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科 。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便 。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒 。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料 。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品 。在晚自习及上课时间不得播放音像制品 。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确 。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件 。餐具应严格洗、消、冲、保洁 。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒 。应保证消毒柜正常运行和使用 。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套 。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗) 。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录 。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元 。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担 。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有 。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过____元，每桶价格不得超过____元，并确保开水供应 。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还 。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约 。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理) 。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改 。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务 。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口 。
9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工 。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理 。否则以转包论处 。

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