2、增强免疫力
黑枸杞能够 增强免疫力 , 抑制肿瘤生长和细胞突变 , 促进人体五脏六腑、血液循环的保健。
3、改善睡眠
花青素可保护脑神经不被氧化 , 能稳定脑组织功能 , 保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况 , 提高睡眠质量。
4、增进视力
花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 , 预防重度近视及视网膜剥离 , 并可增进视力。
二、 黑枸杞真假辨别
1、看
黑枸杞果实里面有多个小种子 , 黑枸杞是纵向也就是轴向短 , 径向长也就是横向长的一个扁椭圆形 , 新鲜的黑枸杞 , 籽粒捏碎后 , 里面有十颗左右的小籽 , 小籽的形状呈现果状 。
很多人都不知道黑枸杞的真假应该怎么识别 , 黑枸杞主要从 外观、颜色以及冲泡 等方面去辨别真假 。
1、看
黑枸杞果实里面有多个小种子 , 新鲜的黑枸杞 , 籽粒捏碎后 , 里面有十颗左右的小籽 , 小籽的形状呈现果状 。
2、捏
“捏”是可 用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果 , 而假的一般是用唐古特白刺果 , 因为唐古特白刺果含糖量高 , 不会轻易捏碎 。
3、泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后 , 随着花清素的释放 , 黑枸杞的颜色逐渐变淡 , 泡的时间长了 , 黑枸杞会变成蓝白的半透明色。
三、 黑枸杞的正确吃法
1、 泡水喝 :(水温低于60度) , 成年人 每天5克左右 比较合适 , 具体可以根据自己的状况适量调节 , 也可以干着吃 。
2、 泡酒 :可以即泡即饮 , 但最好是 泡一个月之后再饮用 , 这样效果更佳。
3、 煮汤 :与榛仁一起煮可 以补肾益精 , 养肝明目。
野生黑枸杞味甘、性平 , 富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各类营养因素。有很好的美容养生作用 , 但 黑枸杞不可过量食用 , 每日3-5克量为宜 , 也可适当增减。
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