大米过期太久只要四个步骤起死回生 _生活百科

家里米买得太多，或着放在某个角落忘记了，等发现时大米早已过保持期很长时间了。虽说白米不会真的坏掉，但是放了好几年还是会稍微变质。扔掉了太可惜了，毕竟是粮食，都是花钱买来的。今天聚百科就来教大家如何让变质的白米“起死回生”！

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之一步：先把白米洗好，然后再浸泡在水中至少30分钟以上。
第二步：浸泡的白米先把水沥干，然后再加入冰块，白饭与冰块比例是6：1 。如果是180毫升的米就用30公克的冰块。
第三步：然后再加入跟一般煮饭的水量即可，同时再加入1小匙盐（不要太多）。
最后一步：按下开关，开始正常煮饭即可！
大米放太久了做成的饭，还是会跟一般新鲜的米饭有些差别，差别就是煮出来的饭粒不够松软，所以吃起来口感可能比较像糯米，但是如果用冰块加上盐一起煮，煮出来的米饭色泽像新米一样！

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【大米过期太久只要四个步骤起死回生】大米的功效与作用
大米是我们的主食之一，其中含有的无机盐， B族维生素，膳食纤维均衡，因大米的食用量高，具有的营养功效也明显，而且吃大米还有很多大家意想不到的好处哦，比如止烦止渴，消除口腔炎症，预防脚气病等等，那么具体的功效与作用有哪些呢？下面我们一起来了解一下吧。