拓展资料：在农历十二月初八，被称为腊八 。俗话说：“腊八之后是一年” 。从今天起，“年度风味”变得越来越浓 。在中国，腊八节吃腊八粥的习俗已经流传了几千年，但在一些地方也有一个禁忌，那就是吃腊八粥不超过中午 。每年腊八节的前一天晚上，人们开始煮腊八粥，第二天早上吃，有句俗语说得好“早粥早收” 。
就风水而言，腊八节不要搬家 。十二月是寒冷的，贸然搬进新居，寒冷的气氛会阻碍家里繁荣的气氛，听上去可能较为迷信，随着技术的进步，许多家庭已经实施了全屋供暖 。俗话说“十二月不能动”的原因无非是担心外出手和脚会变冷，对健康有害 。
以下内容供参考：百度百科-腊八节的传说和习俗
4腊八节吃腊八粥的寓意是什么？腊八粥寓意着和谐温暖，幸福美满、家和万事兴等，盛载着人们的美好愿望 。
1、腊八粥是祭祀的供品
腊八是祭祀神灵祖先的重要日子，祭祀用的供品由原来的各种干物，逐渐变成腊八粥 。因此在这一天人们要准备好腊八粥来祭天拜地、祭祀祖先神灵，感恩这一年的恩泽庇佑，祈求来年万事如意 。
2、庆祝丰收
腊八粥是采用多种食材熬制的粥，各种食材汇聚了一年中每个季节的收获，具有合聚万物、调和千灵的含意，也是向天地神灵展示了一年来的收获，庆贺大丰收，保佑来年风调雨顺，又是一个好收成 。
3、积德行善
古时候富人家会在腊八节这天将腊八粥施舍给乞讨者、穷人等 。在这天寒地冻的季节里，一碗热腾腾的腊八粥不仅可以填饱肚子，而且还可以抵御冬天的寒冷，这是喝腊八粥珍贵的地方 。
各地腊八粥：
陕西：腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义 。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德 。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面 。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好 。到腊月初八早上全家人一起吃 。
甘肃：传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜 。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
北京：北京的腊八粥可以说是最为讲究的 。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种 。
人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了 。
以上内容参考 百度百科－腊八节
5腊八节吃腊八粥的意义是什么？腊八吃腊八粥的寓意：
一、祭祀的供品，祈福我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收；祷祝祈求来年风调雨顺 。民间则要祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩 。古时干物称腊 。
到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物 。后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥 。
二、赠送亲友，联络感情祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习俗 。你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道，受者很高兴地道谢 。
也许这家的腊八粥中多得是豆类，也许那家的腊八粥中多的是谷类，这家是甜的，那家是咸的.....就在互相品尝腊八粥的过程中，一起分享收获后的喜悦，加深亲友间的感情 。
三、舍粥，行善积德旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受 。而对施舍者来说，也是一种功德 。
扩展资料：
腊八粥食材汇集全年各季，庆贺丰收古人是非常讲究吃应季食品的，固然这也和当时的条件有关系 。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的时候 。
冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材 。但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获 。只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物 。
这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成 。
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