方法/步骤1:
选择优质的苹果，外观漂亮，没有虫眼 。
一般来说会选择甜味更高的苹果，如果喜欢有点酸味，也可以选择酸甜的苹果 。
方法/步骤2:
苹果做汤之前，先洗净，削皮，去核，切片或块 。
几种苹果汤的配方和做法
方法/步骤1:
苹果两个，水1升 。可加冰糖或白糖，也可不加糖 。
【苹果怎么做汤好喝 苹果怎么烧汤好喝】苹果去皮去核切块，放入锅中，加水，烧开后小伙炖一个小时 。
方法/步骤2:
姜枣苹果汤：
用料：生姜10克，苹果半个，大枣2颗，枸杞15毫升，红糖适量，水适量 。
1、生姜洗净切片，苹果洗净去蒂把果核，切片 。
2、红枣切片 。锅中倒水，烧开 。
3、倒入所有材料 。煮沸后转中小火熬煮 。苹果变软，熄火 。盛出，趁热食用 。
方法/步骤3:
杏仁瘦肉苹果汤
材料：苹果2个，猪瘦肉500克，无花果4粒，南杏仁、北杏仁、银耳各适量 。
调料：盐、白醋各适量。
1．所有材料洗净 。苹果去核，切成四瓣 。银耳浸在水中泡软，无花果一切两半 。
2．瘦肉切大块，汆水，捞出控水备用 。
3．汤煲中加水烧开，放入原料，大火煮20分钟，改小火炖1～2小时，放入银耳再炖2小时，最后放盐、白醋调匀即可 。
方法/步骤4:
佛手菠萝苹果汤：
材料：佛手15克，菠萝200克，苹果2个 。
调料：冰糖适量 。
1、佛手、菠萝洗净，去皮，切片；苹果洗净，去皮去核，切块 。
2、锅中加适量清水，烧开后放入苹果、佛手、菠萝，煮开后改用小火炖1小时，加冰糖调味即可 。
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