白凉粉主要是以植物、凉粉胶等原料制成 。做法举例如下：
【白凉粉的粉是什么原料做的 白凉粉是什么原料做的？】材料：豌豆粉，水
步骤1、在锅里导入一碗份量的粉，不能在电磁炉上操作这个粉，一定要在锅里做 。把粉导入锅里后，倒入5碗水，马上搅拌 。
步骤2、搅拌均匀后，这个时候才把火打开，开始用大火，这个时候要一直拿着勺子在锅里打圈、搅拌 。
步骤3、一直搅拌，在搅拌时要注意观察，直到凉粉开始慢慢变的粘稠，再进行下一步 。
步骤4、在搅拌同时，凉粉慢慢变粘稠，然后起泡，要把火关中火，再继续搅拌，一直打圈 。
步骤5、看到凉粉变透明后，又起泡，差不多就可以把火关了 。倒入干净容器里，冷了后，把它们放冰箱冻几个小时，冻成像果冻那样 。之后就可以加些调料搅拌即可品尝 。
参考资料：百度百科-白凉粉
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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