藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净 。藕带切成2~3cm的小段 , 切好姜片 。烧一锅开水 , 在水里放一勺盐 , 放入姜片、少量花椒 。将藕带煮开 。将藕带捞出晾凉 , 并沥干 。将藕带放入盆里 , 倒入晾凉的盐水和调料最后进行搅拌 , 完成后装入密封罐保存 。
1准备材料
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291QG1X3.jpg)
文章插图
需要准备的材料:藕带、野山椒、小米辣、生姜、大蒜、花椒、冰糖、白酒少许 。
2步骤1
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291RA1K0.jpg)
文章插图
将藕带放入水中浸泡5分钟后清洗干净 。(要用清水完全覆盖 , 以免接触空气氧化)
3步骤2
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291R0223G.jpg)
文章插图
将藕带切成2~3cm的小段 , 切好姜片 。
4步骤3
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291RR5b0.jpg)
文章插图
【怎样做泡藕带】烧一锅开水 , 并在水里放一勺盐 , 放入姜片、少量花椒 。等水开了放入切好的藕带 , 水再次烧开后关火 。
5步骤4
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291R340400.jpg)
文章插图
将藕带捞出晾凉 , 并沥干 。
6步骤5
![怎样做泡藕带](http://uploads/200529/10-2005291R545549.jpg)
文章插图
将藕带放入盆里 , 倒入晾凉的盐水 , 小米辣 , 大蒜 , 姜片 , 花椒 , 冰糖 , 纯净水 , 白酒 , 最后进行搅拌 , 完成后装入密封罐保存 。
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