藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净 。藕带切成2～3cm的小段 ， 切好姜片 。烧一锅开水 ， 在水里放一勺盐 ， 放入姜片、少量花椒 。将藕带煮开 。将藕带捞出晾凉 ， 并沥干 。将藕带放入盆里 ， 倒入晾凉的盐水和调料最后进行搅拌 ， 完成后装入密封罐保存 。
1准备材料
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需要准备的材料：藕带、野山椒、小米辣、生姜、大蒜、花椒、冰糖、白酒少许 。
2步骤1
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将藕带放入水中浸泡5分钟后清洗干净 。(要用清水完全覆盖 ， 以免接触空气氧化)
3步骤2
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将藕带切成2～3cm的小段 ， 切好姜片 。
4步骤3
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【怎样做泡藕带】烧一锅开水 ， 并在水里放一勺盐 ， 放入姜片、少量花椒 。等水开了放入切好的藕带 ， 水再次烧开后关火 。
5步骤4
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将藕带捞出晾凉 ， 并沥干 。
6步骤5
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将藕带放入盆里 ， 倒入晾凉的盐水 ， 小米辣 ， 大蒜 ， 姜片 ， 花椒 ， 冰糖 ， 纯净水 ， 白酒 ， 最后进行搅拌 ， 完成后装入密封罐保存 。
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