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重阳节的风俗及养生食物

生活百科重阳节

到明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代 。下面一起来看看小编为大家整理的重阳节的风俗及养生食物，欢迎阅读，仅供参考 。
重阳节的风俗
饮菊花酒：活血降脂
我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒，可祛灾祈福，从汉代一直延续到明清时期，都盛行在九月九饮菊花酒 。重阳饮菊花酒能强身延年，古书记载“饮菊花酒令人长寿” 。所以菊花酒历来颇受人们的钟爱 。
【重阳节的风俗及养生食物】菊花除了观赏价值，本身具有清肝明目、清热解毒及一定的降压功效 。梁贵廷建议，对于有高血压、急躁易怒的人，在赏菊之外，还可以适当地饮菊 。但他也提醒，平常脾胃虚汗的人要慎用 。
吃羊肉面：御寒保暖
我国北方很多地区，至今还保留着在重阳节吃羊肉面的习惯 。因为“羊”与“阳”谐音，应重阳之典 。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典 。现在，北京等地给九十九岁老人过生日还叫“白寿” 。
秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养 。羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多 。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一 。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效 。

吃重阳糕：健脾益胃
史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意 。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意 。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义 。
过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气 。
重阳节养生食物
1.菊花
饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮 。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按一般的酿制方法就可以制得一坛清新的菊花酒了 。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效 。
2.重阳糕
重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的 。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好 。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家欢乐吉祥如意 。

3.大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品 。
4.核桃
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效 。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明 。
5.板栗
栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用 。在深冬季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精 。
重阳节可以送什么礼物
蜂蜜
会养生的朋友都知道，“药补不如食补”，所以营养品以实用为主，比如说蜂蜜，老年人容易出现便秘的情况，所以蜂蜜是个不错的选择 。但是不要在商店里买经过加工或包装的 。直接去联系养蜂人，这样花销也会相对减少 。另外，蜂蜜用温水化开了给老人服用，水温超过四十度会把蜂蜜烫坏，太多会给老人沉重的消化负担 。每天一勺的量就够了 。
鸭子油
老年人还经常会血管硬化，鸭子油可以有效地软化血管，所以可以多为老人做做饭，但是它也是油，所以不要多吃 。根据老人的实际情况，来调整合理的饮食结构 。

燕麦
燕麦有很高的营养价值，人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量比白面和大米还高，其微量元素钙、磷、铁的含量也颇丰富 。不仅如此，燕麦对预防老年人动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等，也有积极的辅助疗效，能增强老年人体力，起到延年益寿的效果 。


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