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最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方,所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~
By 威利旺卡烘焙培训
用料黄油 150g红豆馅 120g盐 5g高粉 750g酵母 10g砂糖 100g牛奶 150g鸡蛋 150g水 210g芝麻 少许
做法步骤
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1、将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜 。
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【面包机做面包的教程做面包的教程】2、再加入黄油、盐搅打至九成膜 。
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3、封保鲜膜松弛30分钟 。
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4、面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目 。
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5、用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字 。
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6、然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固 。
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7、盖上保鲜膜 。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻 。
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8、上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦~
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黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。
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