在网上买了很多次牛排 , 好的便宜的都买过 。但是始终觉得吃的时候和外面店里吃的牛排味道相差很远 。到底是哪里的问题呢?电视上看过有人还刷清酒的 , 有用红酒腌的 , 有说用橄榄油不能用红酒的 , 到底哪个最正宗?
喜欢做牛排的朋友 , 一定有过困惑到底要不要提前腌制牛排 。这是个很容易撕逼的话题 。一些人认为马上煎之前撒盐更好 , 也有一些人认为压根不要提前撒盐 , 相反应该在煎锅里面放盐然后把肉放在盐上面;另外还有人认为应该提前几天就撒盐 。即使你问很有名的厨师 , 每个厨师的答案也各有不同 。那到底应该怎么办呢 。
又一次应证了那句 , 餐无定法 , 适者为上 。
小编要在这里要交给大家的则是小编认为很好的腌制牛排 *** , 腌制好煎出后味道极其美丽 。
【牛排骨的做法大全家常牛排怎么做】1.首先将超市买回来的牛排 , 用清水洗净血水 , 依次放入少许食盐 , 高度白酒、生抽、少许老抽和生姜片青红椒块洋葱块 , 还有黑胡椒碎 , 黑胡椒碎网上都可以买到 。
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2.调料放好后 , 加入少许清水 , 搅拌均匀后 , 即可放入保鲜膜装好 。
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3.放置保鲜冰箱腌制三天即可拿出来煎 。
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以上就是牛排腌制的 *** 教程 , 很简单的操作步骤 , 还有什么不明白的同学 , 可以在视频下方给我们留言 , 我们会之一时间回复解答你 。
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