茶香排骨怎么做好吃 茶香排骨怎么做


茶香排骨是一道非常好吃的家常菜,不但味道浓香,而且还含有丰富的营养价值,做茶香排骨所需要的材料非常简单,但是很多人不知道茶香排骨这道菜的具体做法是什么,接下来小编给大家说一下是茶香排骨怎么做 。
1、排骨洗净,切5厘米的块,抄水后捞出 。大葱切段 。
2、铁观音适量用开水泡开,注意泡的时间不能太久,否则茶汤会苦涩 。滤净茶叶,茶叶备用 。
3、将排骨放入锅中,加入茶汤、蚝油、姜片、大蒜、大葱,中火炖1小时左右 。出锅前10分钟放盐调味 。
4、另起锅倒入油烧热,放一半泡过水的茶叶大火炸酥,取出,撒在排骨上 。
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