于刚提醒养殖户，使用这个 *** 养殖需要注意，投放方斑东风螺前，要做好养殖池和底沙的消毒工作 。养殖前按一般工厂化养殖取水，准备养殖池后，进水没过沙面，然后均匀投放玉足海参，放养密度1~3尾/平方米；均匀成团投放江蓠，可采取吊笼吊养方式进行，每团约500~800克，放养密度500~800克/平方米，光照强度控制在4000~6000Lx；每天流水2~3小时进行养殖用水和底沙活化3-7天后投放东风螺苗，螺苗密度为每平方米1000~1200粒为宜 。
在饲养管理上，养殖之一周以新鲜牡蛎与小杂鱼混合投喂，逐日增加小杂鱼投喂比例，减少牡蛎投喂比例；之后以小杂鱼为主，虾、蟹、贝类为辅，小鱼和蟹切块，虾和贝取肉；每天投饵1次，16:00~17:00时投喂，投喂时注意不要将饵料投放在江蓠上，投饵量为螺体质量的3%~10％，具体投喂量视前一天东风螺摄食情况而定 。
正在研发专用人工配合饲料
于刚指出，当前方斑东风螺的规模化养殖仍然普遍采用的饵料仍为低值冰鲜小杂鱼，不可避免出现多种问题：如饲料营养成分不可控制，储存运输困难，受天气资源影响大，造成水环境污染和容易传播、滋生疾病等，制约产业可持续发展等 。“现实情况是市场虽有商品化的饲料，但是养殖户认可度不高 。”
分析其原因，于刚认为主要有两个：一是方斑东风螺摄食速度比较缓慢，摄食时间较长，人工配合饲料投喂后在水中的溶失率偏高，溶失的饲料不能被摄食而散布在养殖水体中，污染养殖水体，易引起底沙黑化；二是在养殖效果方面，人工配合饲料具有饵料系数低、养殖成活率较高、人力成本投入较低的优势，但是与投喂冰鲜杂鱼相比，在生长速度方面偏慢 。
“针对这两方面的问题，我们有团队正在开发专用人工配合饲料，目前已经开展了南海鸢乌贼原料减菌化处理方式及适口性、诱食剂的筛选、黏合剂的适配、软颗粒饲料中蛋白的含量等方面研究 。”于刚表示 。
来源：海洋与渔业
采访人员：罗茵
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