草莓营养价值丰富 , 被誉为是水果皇后 , 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。尤其是所含的维生素C , 其含量比苹果、葡萄都高七至十倍 。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 , 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高三到四倍 。
【草莓的营养物质有哪些 草莓所含什么营养物质】
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