伏特加属于蒸馏酒 。伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的 *** ，形成伏特加酒独具一格的特色 。
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【伏特加属于什么酒 伏特加是什么酒】蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料 。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒 。*** 过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品 。
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