脆嫩鲜美 ， 做法特别简单 ， 厨房小白都能搞定！
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白灼菜心
图文 | 米拉Miira
菜心适量 大蒜适量 油适量 盐适量 蚝油适量 酱油适量 糖适量 淀粉适量 水适量
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1. 准备适量菜心处理一下洗净控水 。
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2. 锅中入水煮沸 ， 放入菜心焯水 ， 加一点盐和油 ， 颜色会非常好看哦 。
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3. 焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘 。
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4. 大蒜切碎装入碗中 。
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5. 小碗放入蚝油 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 淀粉 ， 水搅拌均匀备用 。
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6. 锅中入油烧热放入蒜末炒出香味 。
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7. 加入料汁炒至起泡 。
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8. 淋入菜心上即可享用 。
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9. 家常小菜 ， 请您品鉴 。
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10. 成品图 。
小窍门：
焯绿色蔬菜的时候 ， 加一点盐和油 ， 菜的颜色会立刻漂亮起来了！
【白灼菜心简笔画白灼菜心】来源：“美食天下”微信公众号
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