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菏泽光皮木瓜的价值及栽培管理技术
_王景自
光皮木瓜[ chaeomeles sinensis ( Thouin ) Koe -hne ]又名木瓜海棠、降龙木、香瓜等,属蔷薇科木瓜属,为落叶乔木,高 5~10m,大树骨干枝的树皮呈片状剥落,内皮层光滑,青色、浅褐色、灰白色斑块相间,和白皮松相比各显千秋 。果实为梨果(由花托膨大发育而成),椭圆至长椭圆形,果面具蜡质和果粉,果梗短粗,花萼脱落或宿存,果肉黄白色,木质,芳香浓郁,风味酸涩,皮油蜡质,颜色金黄,至于室内幽幽淡淡,清香怡人,经久不消 。木瓜喜光照充足和温凉湿润的环境,根系发达,枝条萌芽率高,成枝力强,成活率高,抗旱能力强,较耐寒也耐半阴,适应性强 。潜伏 芽 寿命 极 长,更 新 容 易,木 瓜 树 的 寿命 可达1000年以上,4月上旬开花,10月初果实成熟,11月下旬落叶 。
木瓜属温带木本植物,原产我国中原地区,山东、河南、陕西、湖北等省都有分布,比较集中而且知名的产地在山东菏泽,并成为著名品牌曹州木瓜 。当地传统品种主要有玉兰、豆青、粗皮剩花、细皮剩花、细皮子等,近年来培育的新品种有佛面、金苹果、御香等品种 。
1光皮木瓜价值
1.1观赏价值
木瓜树一年四季均可观赏 。
春季观花 。木瓜树暮春时节先叶而花,或花叶同放;花单生或簇生,红色、淡红色或白色,五瓣花似海棠,是著名的观赏花卉之一 。夏季观叶和树形 。木瓜树叶革或半革质,墨绿光亮,生机勃勃;木瓜树冠丰满,树姿优雅俊美,绿荫效果显著 。秋可赏果 。木瓜果的颜色金黄,细腻光滑,果形端正大方,自然芳香味浓郁而又独特,放香时间持久,自然条件下能存放6个月以上 。冬可观形(落叶古树) 。木瓜树的枝干光滑斑驳,别具一格,状若游龙;枝干古朴苍劲,形神俱佳 。所以不管是草坪配植、庭院栽植或是园区观光,木瓜都是很好的园林绿化树种 。

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1.2营养价值
以木瓜为食,在北魏时期的《齐民要术》中已有记载,“木瓜以苦酒鼓汁,密度之,可案酒食,密封藏百日,乃食之甚宜人 。”现代研究表明木瓜果实中含有有机酸、维生素、氨基酸、果胶和钾、钙、铁、磷等多种元素和营养成份 。其次,木瓜果可用于开发木瓜酒、木瓜醋、木瓜饮片、木瓜饮料、蜜饯、果脯、果酱、罐头等各种产品 。用木瓜提取 ***,可 *** 香皂、唇膏、洗面奶等高级化妆品 。第三,木瓜籽的粗脂肪含量可 达 到 30%,其 中 不 饱 和 脂 肪 酸 相 对 含 量 占60%。第四,木瓜叶可用于开发木瓜茶,以曹州木瓜叶的嫩梢为原料,采用特有的工艺加工 *** 而成 。
1.3药用价值
木瓜为我国传统中药,使用历史悠久,俗语有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之说 。现代药理研究也表明木瓜中含有多种化合物成分,具有广泛的医用价值 。甲醇提取物中分得的单体化合物如白桦酸、白桦脂醇等具有明显的抗促癌活性 。木瓜中所含的齐墩果酸是一个活泼官能团,能清除因肝细胞坏死或肝脏中活性酶失活时体内产生的毒素 。科学研究和临床应用结果证明:木瓜的营养保健成分如多酚、维生素 C 、 SOD 都是抗衰老、抗肿瘤的核心物质,能够抗癌、抗肿瘤、抗疲劳、延缓人体细胞的老化氧化、促进健康长寿 。
2育苗技术
2.1苗圃地选择及整地
苗圃地宜选择交通便利、水源充足、排灌良好疏松肥沃的潮土地块,土壤质地以具有团土粒结构沙壤土、轻壤为好,避开地下病虫较多地块,如前茬是蔬菜地、盐碱地不能作为苗圃地 。当地一般春季雨水少,若墒情较差,应该先浇水造墒再翻地 。整地时,每 667m2施入腐熟农家肥 4 000kg,N 、 P 、 K 三元复合肥 20kg,过磷酸钙 50kg,另外施入 *** 亚铁30kg 、辛硫磷颗粒剂15kg 和多菌灵5kg作为土壤杀虫杀菌剂,翻地深度30cm,细致耙地,地平土碎,清除杂草 。
2.2秋播
在土壤封冻前(11 月上旬至 12 月上旬)进行 。秋播可以减少种子贮藏和催芽的过程,冬季低湿可以解除种子的休眠,提早出苗,但是注意在冬季防止鸟兽危害 。
2.3春播
种子必须经过层积处理,清除空粒、瘪粒和杂质,将干净的种子混入3~5倍的湿沙中在5℃以下的低温下沙藏40d以上,春播的时期以2月下旬至3月中旬为宜 。当露白种子达30%左右即可播种,播种的 ***,一般采用平畦条播,畦面宽1m,可播3~4 行 。条播时沟深 2~3cm,每1.5~3cm 播入一粒种子,每667m2种2.5~3kg。

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