苦瓜怎么做好吃? 苦瓜怎么做好吃？ _荆条

一、介绍一种好吃的苦瓜
二、苦瓜2根猪肉240克
辅料盐 2茶匙香油 1茶匙干淀粉 2茶匙料酒1茶匙植物油 1汤匙鸡精 1茶匙干辣椒4个
郫县豆瓣酱4茶匙二荆条4个辣炒苦瓜的做法
【苦瓜怎么做好吃? 苦瓜怎么做好吃？】1.苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感
2.二荆条去蒂洗净，切段
3.猪肉洗净后，切成肉丁，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻
4.锅置火上，倒入清水烧开；
5.清水烧开后，滴入几滴植物油，放入适量盐，然后将苦瓜放进去焯水

6.苦瓜焯水2分钟，捞出沥干水分
7.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱炒香
8.放入肉丁，迅速翻炒至颜色变白
9.放入苦瓜翻炒
10.放入二荆条翻炒
11.食材熟了之后，调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火
12.起锅，上桌
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

苦瓜怎么做好吃? 苦瓜怎么做好吃？

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