这个技术好学容易操作而且不需要什么大工具，小时候经常看到进村里帮忙阉鸡阉猪的人，阉鸡费也不贵几毛钱一只，阉猪费就贵一点，由于时间太久已经不太记得了，只是觉得这是门手艺，现在进村里帮忙的几乎是没有了，家里有需要的还要自己送到街上找人，物价涨了这阉鸡费也涨了要1.5元/只 。
今年过年的时候家里误买了一只公鸡，因为村里有种说法是不吃公鸡，所以一直养着，本想清明节就杀了又忘记，最后养到了5月份，公鸡都养老了，家里老人说再不吃就没法吃了，但是吃之前必须要阉了，所以第二天就抓到笼子里到街上鸡阉了，阉鸡的师傅说这鸡太老了，估计下手后熬不过几天 。家里人想着这都拿来还是阉了吧，结果小刀口下去没多久，鸡就没活力了，用脚踢它也不跑，回到家就不行了，白白浪费了一只鸡，也白白养了那么久 。
这个阉鸡技术能挣钱当然要接班，首先，别人送去阉的鸡取出来的东西，阉鸡师傅是没收的，因为这个可以卖钱，听说一斤得好几十块，而阉猪取出来的东西会更贵，因为烧烤摊里有道菜叫“猪鞭”，一串要10几块钱，要是把这门技术学到手了，专门给养猪养鸡的人干活，取出的东西收集起来卖钱加上这人工费，在农村里也算多了一门挣钱的活 。
村里养猪的少，赶猪上街阉不太可能，但是养鸡的人多，都要自己载到街上阉，在街上立个摊位，生意送上门，做熟手了，别人请到家里帮忙阉猪，进到村里后，说不定生意不止一家，各家各户听到进村里，图个方便也会顺道请去帮忙，这样一次收费就不少 。加上现在的人都不太稀罕这门活，会的人少，一个人独揽了整个村的活，有这么好的事，还是多学点的好 。
三十六行，行行出状元 。在农村里，骟鸡骟猪就是36行里的其中一行 。这一行，从战国时期开始，一直流传到现在，养活了数不胜数的人 。
现在农村里，骟鸡骟猪这门手艺的门槛可是很高的，不是你想学就能学到，想接班就能接班的 。现在有些农村里，就是有人花钱去学，都不一定有师父愿意教 。
在过去，农村没什么赚钱的手段时，谁会骟鸡骟猪的，那他的家里就会温饱有保障 。现在骟鸡骟猪成了稀缺手艺活，像我镇上那几个师父，最少的都年入十万 。
要知道，在过去农村里会骟鸡骟猪这门手艺的人可是很多的，基本上每天都有几个师父到村里里做生意 。而过去，农村里都是个体养殖，家家户户都养点鸡，但是不多 。骟鸡师父们，要挨家挨户上门做生意的，还要面临着多人的竞争 。实际上，过去的骟鸡师父，的确没什么赚钱，只是赚点辛苦费保证家里温饱而已 。
随着农村里，越来越多农民到城里工作，村里养鸡养猪的人变少，一度使得那些骟鸡骟猪师父们的生意更惨淡，于是部分骟鸡骟猪师父也放下手艺，另谋出路，而年轻人也不愿意入这行了 。
随着懂这手艺的人变少，有的转行，有的去世等，而入行的人寥寥无几，现在农村里懂骟鸡骟猪的人变得越来越珍贵了 。
这职业的人，可吃香呢 。当行业变得吃香时，外行人想进到这圈子，想学这门手艺，变得很困难了 。简单点就是，那些懂骟鸡骟猪，而且手艺出众，大家都认可的人，他们只会把手艺传给儿子，连亲戚都不太愿意传，怕入行的人多了抢饭碗 。至于传艺给外人，像我镇上那几个骟鸡骟猪师父，早就说了，给学费也不教 。
骟鸡骟猪，这份手艺，外行人看起来觉得很简单，不就是先把鸡侧部位，鸡腿上一点那里，去一点毛，再用刀开个口子，把鸡豆取出来，都不用缝合就可以了 。而骟猪更简单，把猪仔挂起来，手抓猪豆，挤起来，用刀一割，再一挑，猪豆就下来了 。前后不到一分钟 。
这份手艺，就像外行人看医生做手术一样，把病人的皮肤消毒，再切开来，把病灶切掉，再缝合，就完事了 。
在实际操作中，可从来没有看起来那么容易的，拿骟鸡来说 。
【如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？】开口位置，如果开偏了，取鸡豆不容易，而且很容易取不干净 。只要鸡豆的根部取不干净，有残留，那么这鸡就算骟得失败了 。这鸡长大后，一样会长冠，会有雄性特征 。对于这种骟失败的骟鸡，是很难卖的，哪怕价格低一半都没什么人愿意要 。
对于新手骟鸡师父来说，切口开小了，他取不出鸡豆，切口开大了，这鸡容易死，而且伤口不容易愈合，增加鸡伤口感染的风险 。
除了切口问题，再取鸡豆和处理鸡体内的内膜时，也是有很多技巧的 。总之，新手骟鸡，不仅增加骟鸡失败的风险，还会增加鸡死亡的风险 。在有师父带的情况下，新手变老手，都是要经过很多鸡来练习的 。而那些自己摸索的，更是不知道要废掉多少鸡才能出师呢 。
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