如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你,你愿意接班吗?( 三 )


除了技术方面,还有口碑以及大众认可方面 。由于骟鸡是一门很吃技术的手艺 。很多个体养殖户,或者养殖场,都是宁愿多花钱请老师傅,也不愿意找老师傅的学徒,更不用说请那些无师自通的人 。
很简单,一千只鸡,老师傅骟,两块钱一只人工费,可能只有十只是失败或者死掉的 。而新手学徒,一块半一只人工费,可能有几十只鸡失败和死亡 。而无师自通的人,可能有上百只鸡是失败和死亡的,就是不用钱,也没人愿意 。本身养鸡就不怎么赚钱,失败那么多,养殖户不是亏大了 。
像我这边镇上那几个骟鸡骟猪师父,为啥年收入十万以上呢?
首先,他们骟一只鸡的人工费在1.5到3.5元不等 。一般,他们都是给养殖场骟的 。因为数量多,一人一天可以骟上千只鸡 。平时下乡呢,会固定时间固定地点,让村名们带鸡过来骟,大大地提高了效率 。
除了骟鸡的人工费很可观,更赚钱的是从鸡身上取下的鸡豆 。那鸡豆,可是很贵的,而且供不应求,上百块一斤 。平均四十只鸡就有一斤鸡豆了 。给养殖场骟,一天能骟二十斤鸡豆 。一天就能赚几千块 。
而下乡的话,鸡没那么多,一天几斤鸡豆还是有的,那光鸡豆就是几百块了 。骟鸡师父,月入万元都是很容易的事 。在农村月入过万,是很高收入了 。
收入这么高的职业,你觉得有机会接班的话,你愿不愿意去接班呢?
乡居小菜在农村生活,记得以前早些年代,人们都还没有外出打工,都是在家务农种地,会点手艺的人很吃香,像阉鸡阉猪也是可以赚钱的,虽然接触鸡、猪比较脏、臭;以前会、而且愿意干这活儿的人也不多,而每一家每一户都养不少鸡啊猪的,一个会阉鸡阉猪的师傅通常是服务多个村的,而现在很少人愿意做这样的活儿了,都外出打工了;要是有人把祖上阉鸡阉猪技术传给我,我愿意学 。
现在农村会阉鸡阉猪的少了,人们都出去打工了,养的鸡、猪也少了很多,年轻的一辈没吃过什么苦,当然不愿意学了,整天跟那些鸡、猪的又脏又臭打交道也怕同龄人笑话没出息的,再说了,阉鸡阉猪也赚不了多少钱,而家里还要盖房子、装修房子买车、娶媳妇呢,有哪个年轻的男的愿意去学呢?而女的话,一般比较胆小,也不好意思干这行,要动锋利的刀子,怕不小心弄伤手,也怕人笑话、尴尬 。
以前乡居小菜的妈妈养母猪,每次产的仔猪长到二十多天,准备断奶之前,妈妈都会花钱让人来给仔猪去势(即阉猪);而每次产的仔猪一般在10-13头这样,一年产2次,又不用留那些仔猪做种猪,都是要去势的,也是一笔支出呢,后面妈妈见人家阉割也不难,也就自己尝试给家里的仔猪去势(爸爸在旁边帮忙),没见仔猪有什么不正常,也是长得好好的 。
现在乡居小菜也在农村生活,要是有人把祖上阉鸡阉猪技术传给我,我是愿意学的,学阉鸡吧,鸡小只,比较简单;也不想着能赚什么钱,毕竟现在农村养猪很少很少了,养鸡的话也是母鸡偏多,公鸡偏少,需要阉鸡的少,能赚什么钱,就当是会一项本领吧,说不定哪天会用到,毕竟以后我也打算养些鸡的,而且村里邻居的也养鸡,说不定哪天能帮到他们 。
现在都没见有人下村里吆喝问谁家要阉鸡了,就看到路边有个土房子的后墙上写有阉鸡电话,谁有需要就打电话这样,因为太少人养公鸡了,一般是养母鸡留着下蛋、卖,阉鸡师傅下村里吆喝白白浪费时间,都转行做其他了,有人叫去阉鸡就去 。
农村以前祖上的阉鸡阉猪技术就像篾匠那样,即将消失了的感觉,能接班也是一种传承、让自己掌握一项本领,就算不能当做一种职业谋生,身为生活在农村的人,会有用到的时候 。
阉猪的技术现在基本上用不上了,以前是公母猪全阉,母猪要在猪肚子下刀挑出子宫,这个活技术含量高,所以都得请懂技术的师傅 。现在母猪都不阉了,公猪的话猪农自己都可以阉 。所以阉猪的技术就不用学了,养不了家 。
阉鸡就挣钱了,现在的公鸡都一个月左右就可以阉掉 。一个师傅一天可以阉1500只,给养殖户阉也要1元1只 。一天就可以收入1500元,我们这好多师傅都开着二三十万的小车去给人阉鸡 。所以阉鸡还是不错的行业 。
我肯定是愿意 。因为,这不简单的是一门技术,它的价值是多方面的,而且是永久的、可持续的 。由不得我不愿意 。
首先,他是祖传的,必然具有独特的经验总结和技术积累,具有技术的独特性 。如果这只是一门简单的技术,我认为是两可的,没什么了不起 。但是,虽然简单的技术,经过长期的积累,总结,提升,价值已经提升,就已经不再简单了 。在自己手中,能够对祖传的技术进行提升,就具有了一种使命感和成就感,我个人的价值也得到了大的提升 。

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