清炖牛骨汤的做法：
主料：牛颈骨700g 。
辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量 。
【怎样煮牛骨头汤才好喝 牛骨汤怎么熬才好喝又营养？】1、牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅 。
2、会煮出很多血沫 。
3、捞起过清水洗净沥干 。
4、砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅 。
5、加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右 。
6、煲好后加适量盐调味 。
7、成品 。
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