蒟(jǔ) 蒻(ruò)
植物名 。天南星科蒟蒻属，多年生草本 。原产於我国 。地下有球茎，地上茎长六十至七十公分 。叶为掌状复叶，小叶更羽状分裂 。夏日，从老茎上生花，呈紫褐色；肉穗花序，有大佛焰苞，形似虎掌及半夏，花轴上部巨大如棒状 。球茎可供食用、制淀粉及糊料，亦可制成利尿剂及缓和药 。即魔芋 。蒟酱与蒻草的合称 。
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