首先 ， 油的化学组成为油酸、硬酯酸、软酯酸甘油酯 ， 而这个盐可能是狭义的盐 ， 还可能是广义的盐 。
狭义的盐 ， 即氯化钠(NaCl) ， 这一点上它绝对不溶于油 ， 用任何方式也不行 。
①氯化钠是离子化合物 ， 油是共价化合物 ， 极性相差很大 ， 所以不溶 。
②氯化钠与油毫无相似度可言 ， 不符合相似相溶原则 。
③氯化纳与油不反应 ， 不可能发生反应相溶 。
我们作一个假设 ， 假如NaCl溶于盐 ， 将产生焓增 ， 这是与热力学第一定律相违背的 。
至于广义的盐 ， 如果偏向共价型 ， 如LiI ， AlCl3还是稍微溶一点的 。
请大家从物理学定律出发 ， 像加一堆物质 ， 就让盐溶于油 ， 这简直和水变油一样荒谬 。
【盐怎么样才能溶于油里面 盐怎么样才能溶于油】
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