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六安,位于安徽西部的一座四线小城,这里空气清新,民风淳朴,走在城市街头,满大街的茶叶店为这座城增添了不少文化内涵,“喝一碗五分钱的茶水”成为一代老安人的集体记忆 。看似简单的一句“有空来喝茶”是这里最为寻常的待客之道,也是六安人邀请宾客的一种礼仪,也是彼此联络感情的一种方式 。
经常喝茶的你一定知道,六安瓜片是一款历史名茶,因其形似瓜子而得名,是唯一种去梗去芽,由单片生叶制成的绿茶 。与其他绿茶相比,六安瓜片需要经过高达600℃高温烘焙,才可形成独特的高火香 。近年来,六安瓜片的市场表现亮眼,小小的一片茶叶,不仅盘活了一方经济,也富裕了一方百姓 。
【六安瓜片价格价格表六安瓜片价格】关于原产地核心产区等问题,一直存在争论,有着不同的答案 。有人说,位于金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,也有人说,金寨齐云山周围的瓜片为珍品,还有人说,蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗 。如果再往细里说,又可以分为高山茶、平地茶,老树种茶、改良后的新品种茶,总之,一大堆说辞让你摸不着头脑 。
在六安,大多数人还是倾向于六安瓜片主产区位于金寨县,那么,六安人平常又是如何来挑选茶叶的呢?首先,六安人在买茶时,大多会选择手工炒制的瓜片,他们会选择自己熟悉的实体门店,先品尝再决定购买,有的老茶客一喝就是很多年,用他们的话说“就是喜欢那个味”,手工炒制的瓜片香气足,口感更好 。
常去逛茶叶店的人都知道,商家挂在嘴边的一句话“外形不耐看,但是好喝 。”相对于手工炒制的瓜片,机器炒制的瓜片条索紧凑、叶片完整,价格实惠,一般用于***酒楼作为一款招待用茶 。当然,采摘时间早期的机制瓜片通常也会作为礼品茶的首选 。这里不得不说,这几年,为了迎合消费需要,一款小叶瓜片,也叫明前瓜片火爆了一把 。
据考证,六安瓜片茶的原料树种多达20余种,不懂茶怎么买到真品,如何选择一款适合自己喝的茶?这个问题似乎没有一个标准的答案 。喝茶对于每个人都有不同的要求,茶的好坏,并不能以老嫩一概而论,价格贵的茶叶不一定品质都好 。别强求,别跟风,口味是你自己决定的,不过你得有一双发现好茶的慧眼 。????
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