文章插图
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺的集合 。蟹黄呈橘黄色，味道鲜美，其含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成很多美食，如蟹黄粥、蟹黄小笼包等 。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种 。
蟹黄的营养价值高，它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必需的营养成分，有“海中黄金”之称 。
【螃蟹的蟹黄是什么东西 蟹膏和蟹黄是什么东西?】在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实 。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法 。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹 。
推荐阅读
- 西楚是现在的什么地方 以前的西楚是现在的哪里?
- 2021三农指的是哪三农 我国的三农指的是哪三农?
- 瞒天过海指什么生肖 瞒天过海说的是什么动物?
- 扶摇直上鹏程万里的意思 鹏程万里的意思
- 女人开的车哪款好看 为什么老司机都不买suv
- 深海花胶功效 深海野生花胶是什么做的?
- 抑制的反义词是什么 一致的反义词
- 刀削面是哪里的特产a山东b山西c河南d河北 刀削面是哪个地区的美食?
- 幼儿急疹痒么 幼儿急疹痒的原因
- 煤炭最大的用途是用作 煤炭具有多种用途?