原料：黑豆100克 。调料：生抽1汤匙、白糖1汤匙（可依自己喜好调量）、柠檬丝 。做法：1、黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右； 2、泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味； 3、黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽； 4、小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可 。
主料未知
黑豆100克
辅料
白糖1汤匙
生抽1汤匙
柠檬(丝少许)
步骤1
韩式酱黑豆的做法大全
黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右
步骤2
【酱黑豆的做法大全家常 酱黑豆的做法】韩式酱黑豆的做法图解
泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味
步骤3
韩式酱黑豆的家常做法
黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽
步骤4
韩式酱黑豆的简单做法
小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可
韩式酱黑豆成品图
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烹饪技巧
黑豆有美容养颜的功效，因其含有丰富的维生素，其中维生素E和维生素B含量最高 。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质 。黑豆的皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动 。古代药典上也曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩
现代人工作压力大，容易出现体虚乏力的状况，想要增强活力和精力，补肾很重要，黑豆就是一种有效的补肾品
李时珍所著的《本草纲目》也有李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰的记载 。黑豆随好，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象 。虽然黑豆加热后，其含有的营养成分会流失一部分，只要坚持日食几颗，自身的变化还是能够感觉到的
韩式的酱黑豆里都会撒些白芝麻，这次做时尝试撒了些柠檬皮丝 。在传统酱菜咸甜的口味里多了些柠檬特有的清香，也不错
关于黑豆的家常做法和黑豆怎么做好吃法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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