情人节吃什么好情人节吃什么 _生活百科

7道情人节菜谱，荤素主食饮品都有了，浪漫晚餐在家做，健康实惠！临近七夕，因为特殊时期，周遭也少了一些浪漫的气息，今年的七夕浪漫晚餐大家都怎么安排的呢？去不了餐厅，我们还是可以在家给心爱的人准备一份精致大餐的，列了一份菜单，7道食谱，有荤有素有主食，还有饮品，分享给大家！

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【芝士脆皮鸡】主要食材：鸡腿3个，芝士30克，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺
【具体做法】
1、准备三个鸡腿，一盘芝士，建议多做一些，我这些量做出来只有一盘，完全不够吃。
2、鸡腿用剪刀顺着骨头剪，剔去骨头，加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉抓匀腌制半个小时，直接用奥尔良腌料，或者蜜汁腌料也是可以的，但是不要腌制得过咸。
3、不粘锅刷少许食用油，将腌好的鸡腿肉放入锅中小火煎，鸡皮朝下，将鸡皮中的油脂煎出来，再翻过面来继续煎，将鸡腿肉煎至两面金黄，能用筷子轻松 *** 去不出血水，就差不多熟了。
4、煎好的鸡腿肉剪成小块。
5、不粘锅倒入芝士平铺在锅底，保持最小火，喜欢吃芝士的多放一些，鸡腿肉铺在芝士上面。
6、等芝士融化，将鸡腿肉挨个翻个面，让鸡腿肉均匀地裹上一层芝士，继续小火煎。
7、煎至芝士变成脆皮状就可以出锅了。

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【海鲜黑椒意面】主要食材：黑椒意大利面1盒，花蛤100克，鱿鱼须50克，虾50克，洋葱半个，蒜2个
【具体做法】
1、鱿鱼和虾处理干净，水开倒入鱿鱼和花蛤分别焯水。
2、锅中烧水，水开倒入蒜香油和海盐，放入意大利面煮10分钟，没有硬芯就可以捞出。
3、锅中滴入少许食用油，倒入虾仁煎熟盛出备用。
4、利用锅底余油，将洋葱、蒜末炒香，倒入花蛤、鱿鱼须、虾仁翻炒。
5、倒入黑椒牛肉酱，酱包里超多牛肉，翻拌均匀之后倒入意面继续翻拌均匀即可，酱料包也是意面里面自带的，所以想省事的话就买那种自带酱料包的，好吃还省事。
6、出锅摆盘，撒上黑胡椒和乳酪欧芹碎就可以了。

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【豆腐卷】主要食材：豆腐皮1张，鸡蛋1个，豆苗1把，胡萝卜半根，红椒半个，午餐肉小半块，豆瓣酱1勺，酱油1勺，蒜1个，韭菜适量，盐1小勺
【具体做法】
1、准备一张豆腐皮，选择比较薄的那种，太厚的不好卷，先将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条，鸡蛋煎成蛋皮切成丝，豆苗和韭菜清洗干净。
2、锅中烧水，水开加入一勺盐，放入豆腐皮煮两分钟，这样豆腐皮会更加有韧性。
3、将豆苗和韭菜分别焯水，捞出沥干水分备用。
4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油，小火炒出香味盛出备用，能吃辣的可以用麻辣味的豆瓣酱。
5、豆腐皮沥干水分铺平，刷上一层蒜末豆瓣酱。
6、依次放入豆苗、鸡蛋皮、午餐肉、胡萝卜和红椒丝儿，尽量铺均匀，这样卷起来颜值比较高。
7、从一边将豆腐皮紧紧卷起来，然后用韭菜分段系起来，切段就可以食用了。

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【鸡丝蔬菜沙拉】主要食材：紫甘蓝100克，苦菊50克，鸡胸肉100克，黄瓜1小段，小番茄适量，轻盐酱油2勺，橄榄油1勺，苹果醋1勺，黑胡椒粉1小勺，蜂蜜1勺。
【具体做法】
1、准备好所有的蔬菜，也可以自己搭配，用生菜、芦笋、荷兰豆都可以。
2、鸡胸肉提前用一勺酱油和少许胡椒粉腌制15分钟。
3、锅中倒入少许食用油，腌制好的鸡胸肉放入锅中煎熟，也可以用烤箱烤熟。
4、紫甘蓝切丝、黄瓜切片、小番茄对半切，将苦菊铺在盘子底部，接着放上紫甘蓝、黄瓜片和小番茄，将煎好的鸡胸肉撕成鸡丝码在最上面。
5、碗中倒入一勺橄榄油、两勺减轻盐酱油、一勺蜂蜜、一勺苹果醋、一小勺黑胡椒粉搅拌均匀，这样油醋汁就做好了。
6、将油醋汁淋在鸡丝上面即可，吃的时候可以将鸡丝和蔬菜拌匀，不喜欢油醋汁的话也可以直接用现成的低脂沙拉酱。