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正宗糖卷果的做法，糖卷果怎么做 糖卷果最正宗的做法：
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糖卷果的家常做法大全
材料
牛蒡60 g,猪肉丝100 g,红萝卜30 g,醋-A10 ml,水-A500 ml,酱油-B10 ml,米酒-B10 ml,糖-B10 ml,香油-B10 ml,辣椒-C 适量,芝麻-C 适量,糖-D 适量,酱油-D15 ml,味醂-D15 ml,香油-D15 ml,芝麻-D 适量
做法
1、牛蒡用刀背去皮，利用刨刀快速刨丝后，浸泡备料 A 中防止氧化 。
2、红萝卜刨丝、辣椒去籽切丝备用 。
3、蒸煮盒内放入猪肉丝，用备料 B 腌渍 8 分钟，入味后微波 2 分钟 。
4、直接在蒸煮盒中加入牛蒡丝、萝卜丝与备料 C，微波 3 分钟后，将多余水份沥干 。
5、淋上备料 D ，微波 3 分钟，取出后搅拌均匀，即可食用 。
糖卷果家常做法，正宗糖卷果怎么做：
食材
主料
山药
225g
红薯
75g
大枣
50g
面粉
30g
辅料
糖桂花
30ml
熟白芝麻
适量
步骤
1.山药，地瓜去皮 。
2.糖桂花，熟白芝麻备好 。
3.山药，地瓜切块 。
4.加入大枣丁 。
5.撒上面粉拌匀 。
6.蒸锅水烧开，大火蒸半小时 。
7.卷成长条，压实些 。
8.切2厘米左右块状 。
9.锅中放油，8成热，炸制金黄 。
10.用吸油纸吸去多余油份 。
11.锅中放糖桂花，中火加热30秒 。
12.倒入翻炒，加芝麻 。
13.成品图 。
小贴士
用屉布不太好卷，我用的硅胶面板，没有的话感觉用保鲜膜也不错 。
糖卷果怎么做好吃：
主料
山药
400g
辅料
大枣
适量
白糖
适量
红糖
适量
面粉
适量
清水
适量
玉米油
适量
熟芝麻
适量
胡萝卜
1根
步骤
1.首先将山药胡萝卜洗净
2.刮去外皮
3.将山药先切小段，然后用刀给拍碎了
4.再用土豆泥铲子给按成山药泥
5.胡萝卜擦丝
6.将山药泥放在盆子里
7.加入胡萝卜丝
8.大枣去核切几刀
9.放入盆子内用筷子搅和均匀
10.再加入适量面粉搅和均匀
11.蒸锅内铺上打湿的屉布，将山药糊糊倒在上面稍微整理一下
12.大火蒸40分钟，蒸好以后趁热提着屉布的四角给拿出来放在案板上
13.稍微晾凉趁热将蒸熟的山药糊糊给整理成三棱体形状
14.再晾凉一些，用刀蘸了水切成小段
15.平底锅烧热加入适量玉米油
16.将坯子放进去煎一下
17.一面变色以后煎另一面，两面都金黄了就捞出来
18.另取一个铸铁锅稍微放一点点油烧热
19.加入白糖和红糖
20.再加一点点清水，将糖熬成粘稠的汁
21.将炸好的坯子放进去翻炒均匀
22.最后关火以后撒些炒熟的芝麻就可以了
23.盛入盘中可以开吃啦
北京哪有卖糖卷果和北京小吃的店面：
后海那边有个九门小吃，就是有点贵；
另外，护国寺小吃店都卖这些东西，而且店开得也挺多的，阜成门那就有 。
【糖卷果的正宗做法，糖卷果的原料】糖卷果制作的材料具体有哪些?该怎么做呢?：
制作方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口 。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一 。
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