芋头性甘辛、具有益胃、宽肠、通便、解毒、益胃健脾、散结、调节中气、化痰等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症 。
芋头营养丰富 ， 其中含碳水化合物达13% ， 主要为淀粉 。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 具有保护牙齿的作用 。
芋头含有一种多糖类植物胶体 ， 能增进食欲 ， 帮助消化；同时又有膳食纤维的功能 ， 能防止便秘；并且可提高机体抗病能力 。
【芋头有什么营养价值 芋头有什么药用价值】扩展资料：
1． 芋头中富含蛋白质、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2． 其丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中 ， 有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒 ， 对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用 ， 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡 ， 还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
参考资料来源：百度百科--芋头
文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
推荐阅读
- 山根有痣需要点掉吗 山根的痣有哪些影响
- 中国移动初始密码一般是多少 中国移动初始密码是什么意思
- 联通手机上网流量费是什么意思 联通手机的密码是什么意思
- 山根有痣的女人命好吗 女人山根长痣代表着什么
- CAD比例因子是什么意思 cad比例因子怎么设置
- 什么是婴灵缠身？如何辨别影响？
- 山根长痣运势如何 山根长痣对人有什么影响
- 手机news是什么意思 手机news什么意思
- 消息队列有几种类型
- 2016年辰时出生的生肖属猴人是什么命,重情守义,善于经商