葛根是一种中药名，药用价值可多了，既能生津止渴，又能升阳止泻 。主要体现在葛根能够提高肝细胞的再生，有助于肝功能的恢复，还有着解热的作用，适用于心烦、发热等症状 。
另外，葛根有着明显降脂降血糖的作用，也常常被用作于治疗酒精造成的肝损伤，像汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片就是由葛根、丹参、五味子和水飞蓟这几种护肝成分搭配而成的，更好地发挥出它促进肝脏排毒、改善肝损伤的护肝效果 。
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