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【汉堡是否属于垃圾食品 牛肉汉堡是不是属于垃圾食品?】汉堡不属于垃圾食品 ， 汉堡起源是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼 ， 当时被称为牛肉饼 。再传到德国汉堡地区后 ， 当地人将它加以改进 ， 把牛肉泥揉在面粉中 ， 从而摊成煎饼来吃 ， 根据当时的地名从而叫汉堡 。后来德国移民将汉堡肉饼技艺带到美国 ， 被当地人用作油炸或制成小圆面包 ， 经过花样变化 ， 从而和三明治合流 ， 将牛肉饼夹在一分为二的小面包中间就成了现在流行的汉堡包 。
垃圾食品是指仅仅提供一些热量 ， 再没有其它营养素的食物 ， 或是提供超过人体需要 ， 变成多余成分的食品 。世界卫生组织（WHO）对于垃圾食品的描述是：营养少、热量高的食物 。“汉堡”中每100克的三大营养素含量为热量456千卡、碳水化合物57.8克、蛋白质22.8克、脂肪15.8克 ， 供能比分别为50.6%、19.9%和31.3% 。
汉堡 ， 是现代西式快餐中的主要食物 ， 最早的汉堡包是由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成 ， 现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外 ， 还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等 ， 再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物 ， 可以同时吃到主食和副食 。
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