腌笃鲜是沪菜系具有根性的菜肴，典型的汉民族农耕文明的产物 。腌笃鲜的大意是腌炖鲜，这道菜的原生地包括江浙大地，在杭州也叫咸笃鲜，融世俗的陈香与鲜香于一锅，从而获得陈香与鲜香融合后鲜咸宽厚的醇芳 。下面一起来看看吧 。
1、材料准备 。
2、扁尖用淡盐水浸泡一会儿去咸味 。
3、咸肉和鲜肉洗净切块，入锅放料酒焯水 。
4、去除血沫杂质，盛出洗净 。
5、扁尖切滚刀块，冬笋切片 。
6、所有材料及生姜洗净后放入压力煲，放入史云生原汁上汤 。
7、再加适量清水，一定要没过材料 。
8、设定煲汤程序开始炖煮 。
9、程序完成后视汤汁咸淡程度，加盐适当调味 。
10、取葱段装盘即可 。
【腌笃鲜的正宗做法 腌笃鲜的做法是什么】
推荐阅读
- 财运好的命理八字有哪些？
- 耳朵大有福气是不是真的？耳朵大的男人的命运怎么样？
- 能嫁入豪门的女人面相图解大全
- 如何查看思科路由器的连接数
- 庚辰时出生的人命好吗？哪些日子有庚辰时？
- 不爱收拾家的女人性格怎样 又有什么特征
- 刚开始做自媒体，上传的两个视频挣了七毛多，你们开始都挣了多少？
- 2021虎年出生的人的命运运势 属虎人2021年每月运势
- 会有抢闺蜜男人想法的星座女
- 鸡和羊的属相合吗 他们适合结婚吗