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鸡蛋是我们日常生活中最常吃到的食物 ， 但是常听别人说 ， 鸡蛋是发物 ， 受伤或者生病是不能吃的 ， 会加重病情 。那么鸡蛋究竟是不是发物呢？
鸡蛋不是发物 。鸡蛋虽然内含大量异性蛋白 ， 有人吃了异性蛋白质后出现过敏反应 ， 但鸡蛋并不属于发物 。
发物
是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白 ， 这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病 。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺 ， 可导致机体变态反应 ， 即过敏反应 ， 诱发皮肤病 ， 如出现红斑、丘疹、水疱、发热等 。鸡蛋如果之前吃没有出现什么不适反应时可以继续吃的 。
常见的发物有哪些
1、常见的肉类发物有猪头肉、鸡肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等 ， 这类食物容易触发肝阳头痛、肝风脑晕等疾病 ， 还易诱发或加重皮肤病 。
2、海腥类的发物主要有带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品 ， 这类食品对于过敏体质者 ， 极易诱发过敏性疾病发作 ， 如哮喘等 ， 同时 ， 也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
【鸡蛋是发物吗?谢谢 鸡蛋是发物吗?手术后可以吃鸡蛋吗?】3、在蔬果类的食物里 ， 竹笋、南瓜、菠菜、地瓜、韭菜、桃子、杏等都属发物 ， 可能会引起皮肤疮疡肿毒 ， 以及反胃、腹泻等疾病 。
综上所述 ， 鸡蛋不是发物 ， 发物不会影响伤口愈合 。
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