灵芝又名赤芝、红芝、丹芝、瑞草等等 ， 是一种高级的滋补佳品 ， 价格昂贵 。目前市面上有野生的灵芝 ， 但是也有人工灵芝 。
1、看 。主要是看灵芝的色泽、个头大小、光滑程度等 ， 野生灵芝因为生长在野外 ， 所以一般都外表比较粗糙 ， 形状大小不一 ， 菌把短 ， 年份超过一年以上的都是吐过孢子粉的 ， 颜色都是黑灰色的 ， 看起来胀胀的 。人工栽培的灵芝一般个头都比较均匀 ， 颜色鲜亮光滑 ， 菌把直也比较修长吗 ， 从外形看 ， 野生和人工栽培的灵芝差别较大 。
2、闻 。在挑选灵芝的时候可以闻一闻 ， 野生的紫灵芝闻起来有一股木头的清香 ， 而人工栽培的则是一股菌种的味道 。
3、尝 。野生灵芝炖汤后喝起来也是一股木头的清香 ， 如果没有虫蛀就没有任何的苦味 ， 而人工种植的灵芝炖汤后有一股淡淡的苦味 ， 味道也不如野生的香 。
另外需要注意的是 ， 人工种植的灵芝与野生灵芝价钱会差2倍以上 ， 一些好的野生灵芝价格也是炒的很高 ， 购买时还是要谨慎些 。
【怎么分辨野生灵芝和人工灵芝】
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