文章插图
本期导读：炒花生米不是不熟就是炒过火，很多人这一步没做对，教你正确炒法
炒花生米是一道普通的家常小菜，酥香可口，是男人更爱的下酒菜，炒花生米虽然看起来简单，不过很多人炒花生米不是不熟就是炒过火，这道看似简单的炒花生米，其实炒花生米是有小技巧的，今天教下大家怎么做这道炒花生米，很多人这一步没做对，教你正确炒法，炒出的花生米既香又脆，而且不容易糊 。下面分享下做法：
文章插图
【油炒花生米】花生米1碗、油1汤匙、盐适量、高度白酒半汤匙、
做法：
文章插图
首先把黄生米用清水洗去灰尘，再摊开晾一下，把花生米晾干
文章插图
锅内加入油，冷油下入花生米翻炒，有些人这一步就做错了，选择热油下入花生米炒，这样很容易把花生米炒焦了 。这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果 。
文章插图
炒花生米时要用小火不断的翻炒，把花生米炒制微黄就可以了，并且有噼噼啪啪的花生爆的声音，吃一粒尝一尝有8-9分熟就可以了 。
文章插图
加入半汤匙高度白酒，拌匀，关火 。这个 *** 可以使花生米更加酥脆还不易返潮 。酒会蒸发了，吃不到酒味 。花生米凉了以后，撒上适量盐拌匀即可，一盘酥香可口的花生米就炒好了 。
文章插图
小贴士：炒花生米要冷油下锅炒，要用小火不断的翻炒，焯至8-9成熟就关火，用锅内的余温炒熟，花生米如果直接炒熟了，加入半汤匙高度白酒拌匀，这个 *** 可以使花生米更加酥脆还不易返潮 。
【油炒花生米怎么炒花生米怎么炒】喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法
推荐阅读
- 性格叛逆之人的面相怎么看不听劝告
- 笔记本电脑怎么用数字键盘 笔记本数字键盘
- cad怎么算面积并标注，cad怎么算面积周长
- 龙旗科技待遇怎么样 龙旗科技待遇怎么样？
- 符号勾号电脑怎么打，符号勾号
- 荷包蛋怎么煮是完整的 荷包蛋怎么煮
- 美的空调拆洗步骤图解视频，美的空调怎么打开前盖
- 怎么把胡子去掉 怎么简单又方便呢
- 玉米豆怎么做好吃，玉米豆炒什么好吃
- 年龄相差9岁结婚好不好 怎么解释