家常腌黄瓜如下：
准备原料：黄瓜、食用盐、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜片 。
1、黄瓜清洗干净 ， 切成长条 。
2、加入50克的食盐拌匀 。
3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水 ， 大火烧开 ， 转小火熬至出味 ， 放晾待用 。
4、重新炒锅热油 ， 把花椒和姜片放入炸一下 。
5、炸至生姜、花椒出香味后 ， 和热油一起加入黄瓜盘内 。
6、然后把放凉的酱汁加入黄瓜中 。
【黄瓜怎样腌制才好吃 腌黄瓜怎么腌才好吃】7、装盘即可 。
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