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热可可和热巧克力的区别在于原料不同、可可脂含量不同、口感不同 。
原料不同:热可可是由可可粉、糖、粘稠剂以及各种添加剂混合而成的 。而热巧克力主要是由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成的 , 其中由白巧克力做成的热巧克力 , 称之为白热巧克力 。
可可脂含量不同:热可可里面不含有可可脂 , 热巧克力里面则是含有可可脂 。
【热可可是巧克力吗 可可粉和热巧克力的区别?】口感不同:由于热可可不含有可可脂 , 所以口感会更加轻薄 , 热量比较低 , 而热巧克力含有可可脂 , 口感会更加丝滑、绵密、香味浓密 , 热量也会比热可可高一些 。
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