2.苦瓜茶 苦瓜1个,绿茶适量 。将苦瓜上端切 开,挖去瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴于; 将阴干的苦瓜,取下洗净,连同茶切碎,混匀,每取10克放入杯中,以沸水冲沏饮用 。此茶具有 清热解暑,利尿除烦之功效,适用于中暑发热,口渴烦躁等病症 。
3.苦瓜汁 鲜苦瓜500克 。先将苦瓜洗净切片,入锅中加水250毫升,煮10分钟左右,瓜熟即可,食瓜饮汁 。本汁具有清热明目的功效,适用于肝 火上炎,目赤疼痛者饮之 。
4.苦瓜泥汁 生苦瓜三条,白糖60克 。先将苦 瓜洗净,捣烂如泥,加入白糖拌匀,2小时后将水 汁挤出,一次性凉饮 。此汁具有清热利湿,通窍 之功效,适用于湿热上扰而引起的耳聋,耳胀 痛,舌红苔黄,小便短赤等病症 。
【注意事项】苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食 用 。
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