金针菇营养丰富 , 有很高的药用食疗作用 , 据研究表明 , 金针菇有很好的抗癌作用 , 口道鲜美 , 很多人喜欢它 。在吃金针菇时 , 常常将其根部切除扔掉 , 但其实可通过它的根部在重新栽种出新鲜的金针菇 。
1、切根:要在市场上购买金针菇 , 购买时要选择哪些新鲜 , 根部完好 , 最好带些沙土 。将根部切除 , 切除长度以根部为宜 , 切掉根部较硬的、颜色较深的即可 , 而生长紧密的则要多切些 , 将切除的根部用塑料袋包好 , 放一旁备用 。
2、培养液调制:准备种植容器、水和小苏打 , 可食用的金针菇可长到10cm左右 , 所以种植容器要求不大 , 但必须高度要适宜 。在容器中放入两三勺的小苏打 , 加入适量的水 , 注意水不要加太多 , 以根系的高度一半左右为宜 , 搅拌均匀 , 要小苏打完全融化于水中 , 培养液就调制好了 。若家中没有小苏打 , 也可用食用碱代替使用 , 但注意碱性浓度不宜过高 。
【金针菇的根部怎么再生长是真的吗 金针菇的根部怎么再生长】3、再生:在容器中放入几张湿巾纸或化妆棉 , 再把切好的根部放入进去 , 用保鲜膜将容器口封住 , 放入在阴凉即可即可 , 不用多久 , 就会长出来 。这是因为金针菇在潮湿和碱性环境下就可自行生长 , 只需保持温度在5-10就可以 , 而且它的生命力较强 , 只要没有腐败 , 就可以放心的食用 。
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