一天卖300个包子利润多少钱


要看包子馅料的成本,举例说,一个大包子有少许肉块,一个包子卖7元,大约有3元原利润,300个包子毛利约1500元 。
对于传统的包子食客们的概念就是包子皮包入馅料即可,皮薄馅多就是美食,做包子的方法有很多,有像饺子一样的包法,也有像一个圆球一样的制法,总之包子的花样百出,听说过福建的芋泥包吗?别具一格,而且还没有皮,一起去看看吧!
【一天卖300个包子利润多少钱】特色招牌
这家店铺的主要招牌是店里的芋泥包,它的做法有自己的讲究,首先选用的芋头是是槟榔芋头,品质较好,将芋头馍成沫肉厚上锅蒸制,等到软烂的时候就可以和在一起,制成芋泥,芋泥的韧性不足,在包制的手总会散掉,于是老板就用了碗来定型,将芋泥放入碗中,将中间的位置给你空出来,然后在里面加入馅料,小心包制成包子的形状,然后在蒸熟就可以了,但是芋头包的保温方法于平常的包子完全不同,它是需要放入冷油中保温的 。
价格实惠
店里的面积还是挺大的,但是都摆满了设备,制作这样的包子单纯手工是做不了多少的,老板已经制作芋泥包有15年的时光,手艺精湛,原本很柔软的食材在他们的手中一样如鱼得水,很快成为了包子的毛坯,一个芋泥包的卖价是7元,价格也算很亲民,搭配的肉泥汤一共才15元,这样的消费,食客基本都能接受 。
说起包子自然少不了馅料的制作,新鲜的肉沫在锅中煸炒,等到炒出香味便可以加入胡萝卜等其他的配料一起炒制,炒熟即可 。
口味丰富
蒸好的芋泥包非常柔软,它的吃法也是别具一格,用手是不能完全驾驭,需要借助勺子才能享受它的美味,一勺一勺像蛋糕般食用,芋泥香而软糯,在油中浸泡后更加顺滑,里面的馅料充分吸收了芋泥的香气,味道丰富,层次感强烈,真的是见过包子中最儒雅的吃法 。
芋泥包在当地很有名气,不少的食客都是从很远的地方开车过来购买,还有的则喜欢在回家的途中绕路过来买上一些,老板看着食客们对芋泥包的喜爱,自己也挺高兴的,现在店里每天都能卖掉300多个包子,销量还是挺可观的 。

世界之大,真的是无奇不有,连皮都没有的包子都能创造,真的是被老一辈匠人的智慧所折服,也很佩服他们的手艺,传统的手工艺如能一代一代的传承让更多的食客享受到它,才是真的美味 。

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