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三丝分别是海带、青椒、红椒 ， 是汉族的的一道传统凉菜 ， 配合盐、酱油、醋等调料制作而成的 ， 在不同地方也有着不同的做法 ， 而且在用料上也不同 ， 但是一般都是低热量的食材 。凉拌三丝是一道传统的汉族名菜 ， 红绿白三色 ， 鲜咸酸三味 ， 软、脆、滑多种口感 ， 清香爽口不腻 。
【清蒸三丝是哪三样 鲈鱼三丝是哪三样?】凉拌三丝的做法有很多 ， 所以很多地方对于三丝的用量都不一样 ， 有用海带丝、青椒丝、豆腐丝制成的；也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的 。样式非常多 ， 可以根据自己的喜好选择 。
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