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【魔芋是什么植物做的 魔芋是什么植物的俗称?】魔芋是天南星科、魔芋属的总称 ， 是多年生宿根草本植物 。
魔芋在栽培学上属于薯芋类作物 。在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》 ， 不同地区对其称呼也是不同的 ， 如鬼芋、蛇头草、花麻蛇、山豆腐等 。该植物喜欢温暖湿润的环境 ， 二十摄氏度到三十摄氏度为最适温度 ， 不适合酷暑、干燥的地方 。
早在三千年前我国就已经开始种植和利用魔芋了 ， 我国南方各省丘陵地区、四川盆地、秦岭大巴山地区、等地都有着丰富的魔芋资源 。魔芋营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物 ， 热量极其低 ， 蛋白质含量比甘薯和马铃薯高很多 ， 微量元素较为丰富 ， 还含有维生素B、维生素A成分 。
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