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木耳煮多久几分钟能熟？：
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一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟就可以了，光木耳就是那种发泡后的厚片木耳要煮5-6分钟，木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒 。
【木耳要煮多久才熟透，白木耳怎么煮才能软烂粘稠】煮木耳的时间是含有讲究的，时间不能太短，也不能太长 。一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟就可以了，光木耳就是那种发泡后的厚片木耳要煮5-6分钟，木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒 。
如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康 。不过，木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相应的可以久一点，只要不出现木耳变软变断的情况就行了 。煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，所以在煮木耳的时候要注意时间，切不可过久!
煮木耳前浸泡2小时就可以了 。将木耳放在凉水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨胀发透，大概浸泡2小时左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗干净 。另外，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美 。
白木耳大概多长时间能熬成糊状：
如果是要熬到出丝的样子，估计要小火100分钟,就是不到两个小时~
我平时熬银耳莲子红枣时,一般等候是用沙锅,然后把洗静的银耳和莲子放进去，1个小时后会发现锅里有粘稠的感觉，你放入红枣,然后你用勺子舀的时候感觉有丝拉起来的样子，我总是觉得这个就是里面胶源蛋白哦,不是像清汤啊~这个时候就可以放一点冰糖了~在慢炖把冰糖熬开,一会就好了~
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黑木耳要水发多久才能煮软：
药理学研究表明，黑木耳中的主要有效成分黑木耳多糖，在热水中的溶解度较高，因此最好是洗干净后用烧开的米汤浸泡，这样会使木耳肥大、松软、肉质细腻、滑嫩爽口、适口性强 。尤其是黑木耳味道鲜美，营养再丰富，人们称之为“素中之荤” 。,而且黑木耳煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用
黑木耳煮两三个小时在吃还起作用吗？：
煮水喝治庤疮
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