话梅排骨怎么做更好吃 话梅排骨


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By 抹茶16
用料话梅 一小包排骨 适量小葱 一根爱乐甜零卡糖 两勺醋 一勺黄酒 一勺老抽 一勺生抽 适量清水 适量辣椒 一个生姜 一块
做法步骤
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1、准备好所需食材
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2、将话梅提前浸泡
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3、将排骨洗干净后放入锅中焯下水
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4、煮至沸腾出沫后撇去浮沫
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5、加入一勺黄酒再炖一会捞出
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6、锅内放油烧热放入排骨并加入少许盐调味
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7、加入适量生抽提鲜
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8、加入一勺老抽上色
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9、倒入话梅以及浸泡话梅的水
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10、炖一会之后加入两勺爱乐甜零卡糖
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11、炖至汁干入味上色即可出锅
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12、装盘放上辣椒和葱花点缀,一道美味的话梅排骨就完成了 。
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