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边销茶是指销往边疆地区以及少数民族的茶叶 , 历史悠久 , 始于唐盛于明清 , 常有用边销茶与马匹交换之事 , 有“官茶”之称谓 , 边销茶的品种众多 , 有湖南的茯砖、黑砖、花砖 , 湖北的青砖、米砖 , 四川的康砖 , 云南的普洱紧茶等 。一般分为2公斤、1公斤、500克不等 , 因其种类形状像砖片 , 俗称砖茶 。
唐初开始的“茶马互市” , 作为沟通少数民族和汉族的桥梁 , 茶马互市将茶文化传播给了边境的少数民族 , 在此之后 , 茶就成了互市交易的最主要物品 。茶马交易制度历时千年 , 兴于唐、盛于宋、歇于元、严于明、衰于清 。
清代康熙年间 , 随着国家边境的确立和战事的减少 , 政府对马匹的需求不如往日迫切 。于是“罢中马之制 , 令商纳税银” , 并削减茶马司 , 只留下西宁、庄浪、甘州三茶马司 , 兰州一跃成为全国茶马集散地 , 乃西北茶马互市的中心 。
在2002年时开放了边销茶生产资格权限 , 让更多企业蜂拥而至 , 很大程度上增加了边销茶的产量 。
【边销茶是什么茶的标志 边销茶和内销茶区别?】边销茶的主体还是以紧压茶为主 , 紧压茶利于存放、运输 。质性茎干较多 , 茶多糖及纤维含量高 。边销茶含多种人类必需的维生素和稀有元素 , 特别是茶碱的含量较高 , 对长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的以肉食为主的少数民族 , 可以去膻化食、补充水分和维生素等 , 茶渣也会用来喂牲畜 。
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