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新鲜玫瑰茄去核洗净,用开水煮1分钟捞起晾干水,加入砂糖腌4小时,玫瑰茄比较酸,喜欢甜的可以多放糖 。晾干糖水,放置通风有阳光处晒干,天气好时需要2至3天,天气不好就需要7天 。
【玫瑰茄怎么晒|晒制玫瑰茄干要去掉籽吗 玫瑰茄怎么晒干呢?】玫瑰茄也叫洛神花或者山茄,是锦葵科植物的一种,这种植物原来生长于西非和印度境内后来引入世界各地,现在我国的南方的温暖地区都有栽培 。玫瑰茄的花的可以用来泡水喝,也可以入药 。
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