黑桑葚的吃法桑葚的吃法 _生活百科

“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”这首白居易的《观刈麦》生动形象的描绘了真实的田家五月，南方春小麦收割的五月，繁忙的五月，收获的五月。

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自古以来勤劳的中华民族都是以农耕文化为主，我们自己种植小麦，水稻当作口粮；养殖鸡鸭鱼，当做肉来吃；培育桑树养殖蚕宝生产真丝做丝绸。农耕文化可谓是凝结了中华民族的智慧，随之而伴生的当然还有各种各样的食物。桑葚便是农耕文化的产物，许多人会觉得桑葚不就是一个水果，怎么能成为美食？恰恰桑葚成为美食就体现了我们人类的智慧。

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每年的4月份到6月份，市场上陆续的出现桑葚的影子。但如果要论好吃的话，青城还是喜欢5月份的桑葚。它要比4月份的桑葚更加的甜，但又比6月份里熟透了的桑葚那样甜的发腻，带有一种酸甜可口的味道，十分好吃。

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只是不知道的是，你们都是怎么吃呢？买回家用水洗干净了直接吃？其实这也没有错！只不过，对于这个季节的桑葚来说，它还有更多的吃法。我们倒是可以闲来无事的时候，研究一下。但无论怎样，我们在处理桑葚的时候，一定要注意不要让桑葚的汁液弄脏我们的衣服，真的很难洗掉。

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首先给大家展示之一个关于桑葚的美味——“桑葚牛奶乳” 。
1 ，给桑葚泡个凉水澡。
2 ，洗干净后有一个小技巧加盐再洗一遍可以去除部分细菌和残余蜡质。
3 ，洗干净的桑葚我们可以加糖进行腌制（糖量根据个人喜好自主添加），等到腌制到出现少量的紫红色汤汁即可。
4 ，切半个柠檬备用，将腌好的桑葚煮开后捏柠檬汁（柠檬汁可以去除草腥味）。
5 ，晾凉后想喝的话取一小勺，倒入牛奶一杯美味的桑葚牛奶乳就做好啦。
成品应该会深受女孩子的喜爱，整体呈现出粉红色，少女心满满，也可以将做好的粉红色成品放在好看的瓶子里会很搭调然后送给重要的人，算是给忙碌的五月一丝甜蜜。